Un peu de pub pour un site fabuleux que j'ai découvert la semaine dernière et auquel je vais m'efforcer de participer chaque semaine, puisqu'il a la bonne idée de réunir des gens qui aiment écrire.

Hop l'adresse : http://www.impromptuslitteraires.fr/

Le principe est simple, le dimanche soir un exercice imposé est donné pour la semaine, et on a toute la semaine suivante pour envoyer son texte qui sera livré en pâture aux commentaires des visiteurs/écrivains (très gentils et très accueillants au passage ^^).

Cette semaine par exemple, le théme était autour du livre "L'étranger", d'Albert Camus. Une seule contrainte, la suivante :
Ecrivez un texte, en prose ou en vers, démarrant par le célèbre incipit de ce roman : "Aujourd'hui maman est morte"
avec la possibilité de remplacer maman par le personnage de votre choix.
(Exemple : "Aujourd'hui le prince Isidore est mort".)

Je me suis donc fait un plaisir d'écrire un petit truc sur ce thème que l'on peut retrouver ici :
http://www.impromptuslitteraires.fr/dotclear/index.php?2008/12/04/4786-kp-comme-dans-l-etranger

Oui plutôt que de copier-coller ici mon texte je vous file un lien vers le site comme ça vous êtes obligés d'y aller ^^

Voila, maintenant je suis impatient d'être à dimanche soir pour voir le théme de la semaine prochaine.



Pour finir, un truc qui n'a absolument rien à voir, juste un message idiot perso  :

Oui j'ai eu envie de changer le titre de la rubrique, comme ça pour voir.

C'est le mois d'aout et j'essaye de profiter au max du simili-été que l'on a dans notre belle région (pluie, orage, et  eau froide), alors le blogage est un peu en "suspend" pour l'instant. Et puis rajoutez à ça :
- Ma furieuse envie de lire du moment.
- Un vieux jeu sur Ds (FF3) que je veux finir une bonne fois pour toutes.
- Un rythme de sommeil perturbé par les 8 heures de décalage avec la Chine pour pouvoir regarder les athlétes français et Nelson Monfort en direct la nuit.

Mais quand même après avoir reçu des sacs de courriers remplis de plaintes et de réclamation sur ma non-productivité du moment, j'ai du céder devant les milliers de fans en délire et publier une nouvelle anerie. Allez hop une recette tiens.
Honnêteté : Bon ok les plaintes de fans en délire était au nombre de deux...

Pour l'ami Lo qui attend en transe devant son écran la recette des samoussas, prends ton mal en patience, ça sera pour bientôt, et puis tu dois venir pour y assister et goûter de toute façon.
Pour l'ami Tophe, les péches farcies arriveront aussi merci du tuyau !

Aujourd'hui point de nourritures exotiques toutes grasses, non, aujourd'hui je rend hommage au potager de ma frangine avec de bonnes courgettes farcies.
Humour : Tout le monde connaît le jeu de mot avec le mot "potager" c'est bon ? Ok tant mieux comme ça j'ai pas à le faire.

Commençons par le commencement (promis je travaillerai mes débuts de phrases), la courgette. Un petit cliché s'impose :























En bas une courgette classique que l'on trouve à Intermarché.
En haut, une courgette tiré d'un VRAI jardin. CA ! C'est du légume. Si vous essayez de farcir une courgette made in Intermarché vous n'allez pas manger beaucoup de viande.

BREF !

On va couper un bout de cette wiimote (mettez "courgette" à la place du mot wiimote, je viens de faire un lapsus tellement incroyable que j'ai envie de le laisser), puis couper ce bout en deux moitiés que l'on videra pour former deux barquettes :






























Ceci fait, on va s'occuper de la farce, pour laquelle il faut tout ça :






























- Viande hachée.
- Ail.
- Un oeuf et un peu de lait
- Jambon.
Une fois encore tu es libre d'y mettre ce que tu veux tant que ça se mange.

On va commencer par mouliner le jambon et le rajouter dans la viande avec l'ail écrasé. A ce propos je découvre le presse-ail et je dois dire que c'est la plus grande invention de tout les temps, encore plus fort qu'Internet et le Nuthella réunis. Comment ai-je pu vivre sans ?

On va obtenir quelque-chose d'approchant à ça :






























Si il vous reste de l'ail vous pouvez le jeter car c'est bien connu les jets d'ail utilise la farce.
Note : Vous pouvez prendre du temps pour la comprendre celle-là.

Une fois bien mélangé, rajoutez l'oeuf battu avec un peu de lait et touillez touillez touillez.

STOP ! A ce moment là de la recette, quand l'oeuf est ajouté, il apparaît une odeur sensationnelle que je n'avais pas senti depuis oula, longtemps. Vous savez cette odeur qu'il y avait dans la cuisine quand votre mére préparait des tomates farcies, l'odeur de la farce pas cuite, c'est merveilleux (oui il m'en faut peu), cette odeur est géniale et rappelle plein de trucs.

Salez-poivrez, je ne le dis jamais dans aucune recette parce que ça me parait tellement évident mais il faut le faire c'est important.

La farce mélangée, on peut garnir les courgettes, puis recouvrir si vous voulez de fromage rapé pour faire gratiner un peu :































J'ai mis des tomates cerises dans le fond du plat parce que ça va trés bien avec et que ça fait un petit jus. Si vous avez du temps libre pour la préparation (ou vraiment que ça à foutre) vous pouvez essayer les tomates cerises farcies, c'est trés bon.

On enfourne ensuite ça pendant ??? minutes à thermostat moyen.
Making of : Ne me demandez pas de chiffres précis, mon thermostat est cassé et pour le temps de cuisson c'est a peu prés le temps de l'émission de Gérard Holtz le soir sur les Jeux Olympiques, c'est mon seul repère temporel je n'ai pas fait attention.

Et ça donne :































TADAAAA !!!! Trop bon ^^ Même si la courgette aurait pu être un poil plus cuite.
Alors ne pas faire la même erreur que moi, si votre courgette est assez épaisse, elle aura du mal à cuire pleinement au four, donc mieux vaudra la faire pré-cuire au micro-ondes par exemple, ou à l'eau, ou comme vous voulez.
Vous avez vu j'attends la fin de la recette pour dire ça, hé oui, c'est comme les interros au lycée, faut toujours lire l'énoncé en plein avant de commencer !



Je vais finir en faisant de la pub, courez voir "The Dark Knight" au cinéma, c'est le film de l'été et même de l'année, un pur chef-d'oeuvre.

(une fois de plus l'interface d'over-blog est dans les chous, vous n'imaginez pas le parcours du combattant pour publier cet article)

J'ai faim ! Du sucre !! PLEIN !!!
Pourquoi une telle fringale d'un coup comme ça ? Et bien suite au résultat de l'article précédent. Hier jeudi j'ai eu mon entretien d'embauche, qui s'est soldé par le retrait volontaire de ma candidature, car le poste concerné était bien en dessous de ce que m'avait dit la DRH (aucune possibilité d'évolution, aucune responsabilité...).

Après tout ça, bien énervé et sous le coup de la déception, une chose est apparue clairement : j'ai plus de sous donc je ne peux pas aller me calmer en m'achetant un jeu vidéo, alors reste une seule solution pour passer ça, la bouffe !
Réjouissance : Je n'aurai pas le poste mais allez je paye mon coup à boire quand même :)

Il me fallait quelque chose de sucré, et qui tienne au ventre. J'ai ressorti de ma mémoire un truc pas mal pour ça : l'omelette aux pommes.
J'en entend déjà qui beuglent : "Quoi une omelette sucré mais il est pas bien ce type !". Alors oui, mais c'est ce qui fait mon charme (j'espere).

Pour faire une bonne omelette aux pommes, trois ingrédients :

Des pommes bien sur (vertes rouges marrons ou bleues, comme vous voulez).

































Des oeufs, puisqu'il y a "omelette" dans le titre.
































Et du sucre ! Plein !































Note : Si vous n'avez aucun goût vous pouvez ajouter des navets mais je vous préviens, ça ne sera surement pas très bon, je préfére pas savoir.


Pour commencer on va éplucher les pommes et les couper en morceau (moi je fais des gros dés mais libre à vous pour la taille). Mettez les à cuire dans une poêle avec du beurre, et saupoudrez de sucre en poudre :

































On va ensuite casser les oeufs et les battre en omelette, pendant que les pommes ramollissent et que Shrek fais une fois de plus le con dans les épluchures (oui ça m'amuse) :

































Pendant que les pommes cuisent, rajouter un peu de sucre en remuant. A ce moment là va se répandre dans tout l'appart une odeur de pommes cuites avec une pointe de caramel, vous pourrez à loisir vous allongez sur le canapé pour vous régaler de ce parfum.
Quand les fruits sont cuits (dites le vite c'est rigolo), vous pouvez ajouter les oeufs avec bien sur, encore une petite rasade de sucre :


































Faites cuire l'omelette à votre goût (pour moi ce sera bien cuit et pas baveuse), et ensuite :































Ego : Je suis fier de moi alors je mets deux photos, et paf.
































Tadaaa ! Je m'en vais déguster ça (c'est bon pour ce que t'as) avec le petit verre de punch-vanille posé à coté de l'assiette, je pense que ça va très bien passer.

Variante : Vous pouvez également rajouter une lichée de biére dans les oeufs battus, ça donne un super parfum et ça va bien avec les pommes.

Bon appétit, la prochaine fois ce sera une recette de viande façon "Centre Hulk Keep Outch".   *****suspense qu'est ce que c'est, ça veut rien dire son truc*****

Parce que les pâtes au beurre et les steaks surgelés ça va un moment, de temps en temps, il faut se dire "ce soir, je cuisine".

Il y a quelques jours, il m'est venu une envie subite de poulet au curry, pour le soir même, pas le lendemain ou dans la semaine, non non, le jour même.
En fin de matinée donc je commence à chercher une recette de poulet au curry sur le net........aucune n'allait !! Trop long à cuire (si je fais mijoter un truc plusieurs heures dans mes gamelles de basse qualité c'est tout mon appart qui va cuire), ou trop d'ingrédients (donc trop cher, pouvoir d'achat tout ça tout ça...). Bientôt je me ferai un vrai poulet au curry traditionnel avec tout ce qui va bien dedans genre des petits bout de fruit hmmmm sucré salé c'est un bonheur, mais pour le coup, il me fallait improviser. Et ça tombe bien en cuisine je préfère faire à mon idée sans trop regarder mesures et quantités...ressent, ne pense pas, disait Qui-gon Jinn.

Rien à voir : En tapant cet article j'écoute la chaîne No-life, et j'apprend que Mario s'appelle Mario parce que le propriétaire des locaux ou à été développé le premier jeu s'appelait Mario et qu'il ressemblait au personnage.

Partons de la base, il me faut du curry :




(Merci ma soeur de m'en avoir ramené du vrai de  Guadeloupe ! Il a un parfum incroyable)












Et du poulet bien sur :
***PAS DE PHOTOS PARCE QUE DES FILETS DE POULETS CRUS JE TROUVE CA VRAIMENT TROP MOCHE***


Je me suis dit, je vais juste faire cuire le poulet, le mettre dans une assiette avec du riz et verser la sauce curry dessus, maintenant comment faire la sauce...

Pour la consistance on va prendre de la crème liquide tiens :


























Je vais aussi mettre de l'oignon parce que......j'en met dans tout mes plats :


















Que mettre en plus qui pourrait être pas mal, voyons, un légume déjà, quelque chose que j'ai pas mangé depuis longtemps.....du poivron ! Hop :








(Après réflexion, j'aurai du en mettre bien plus, là voyez j'en ai coupé à peine un quart, j'avais peur qu'on ne sentent plus le goût du curry)



















On a tout, on peut passer à la cuisson, bon je vais pas vous apprendre à faire cuire des escalopes de dind.....des filets de poulets pardon, une poêle et hop.
Constat : Les filets de poulets ça n'existe pas, tout ce qu'Intermarché a à vous offrir ce sont des escalopes de dinde.

Pour la sauce, dans une casserole, on met un peu de beurre et on y fait cuire l'oignon et le poivron, j'ai rajouté un peu d'eau pour que ça accroche moins dans ma gamelle bon marché :











































Ouaaaaaah vous avez vu le funambule un peu ? Je fais cuire deux trucs en même temps.

Dans beaucoup de recette on vous dit d'attendre que les oignons soient "translucides", je sais pas chez vous mais dans ma cuisine l'état "translucide" n'existe pas, les étapes dans la cuisson de l'oignon sont cru, mou, noir, des oignons translucides je ne sais pas faire.

Bref, laissez mijouiller les légumes, pas longtemps parce que ça cuit vite et qu'il est déjà 19h30.

Quand ils sont "bien", recouvrez de crème liquide et rajouter le curry par dessus + sel et poivre :

























Mélangez tout ça à la cuillère en bois et couvrez quelques minutes, ça va épaissir.

Une fois que la sauce curry aura une bonne tête, les filets de poulet/dinde seront cuits depuis longtemps et ne demanderont plus qu'a sauter dans l'assiette pour se rouler dans le riz comme des gosses, alors qu'on leur a répété plein de fois de ne pas jouer avec la nourriture. Franchement quand tu vois l'éducation des filets de poulet/dinde tu te demandes ce qu'ils foutent les parents.

Pour les punir versez leur la sauce curry dessus tiens :
































TADAAAAAAAAAA ! Et je peux vous dire que c'était bien bon ^^

Je regrette juste de ne pas avoir mis beaucoup plus de poivrons, on ne le sentait pas assez, et un petit piment oiseau dans les légumes pendant que ça mijouillait aurait donné un bon goût aussi je pense, bah, prochaine fois.


Lexique :
Mijouiller : Faire cuire quelque-chose très rapidement en pensant très fort "alleeeez tu vas cuire oui".